для дальнейшего разбора полетов. бывает так, что для некоторых заказов нужно разбираться - какой была кодировка, какой рефер, какие cookies, user_agent и т.д. Выдирать все в ручную собирать по новой - как-то не очень. Тем более, что могут быть упущены X-поля.