По такому описанию сложно сказать что именно, но да, что-то наверное не так

moko 19.02.2021 15:58

Поскольку медленнее просто не с чего быть... :)

Пока бросил это дело, но ещё были проблемы с выставлением remote_addr и прочими env-ами в связке с nginx.

У нас в nginx обычно так:
proxy_set_header X-Real-IP $remote_addr;
И значит можно сказать как-то так:
$env:REMOTE_ADDR[$request:headers.X_Real_IP]

Document-root тоже заданные через $request:document-root в $env:DOCUMENT_ROOT не записал ничего.

И не должен. Парсеру для работы $env:DOCUMENT_ROOT и не нужен, но если где в коде используется - ничего не мешает его задать $env:DOCUMENT_ROOT[$request:document-root].

---