Я магазины никогда не писал но... Создайте две таблицы 1 Описывает товар id name price ... .. . 2 Описывает корзину user_id товар_id (см. таблицу №1) количество_товара
Когда пользователь кладёт товар в корзиту в таблице 2 вы вносите соответсвующую запись для соответствующего пользователя
В качестве user_id может быть сгенирированно случайное число и записанно в куку пользователю или каким нибудь более изощьрйнным способом см примеры
