1. зачем делать таблицу из rating, если на выходе останется один выбранный или ноль вариантов ибо type="radio"? 2. даже если бы была таблица $gol, то объясните, по какой причине вам нужен коннект, да еще и UPDATE, в каждой итерации? Или таким образом надо пользователей нынче любить? 3. что вы хотите иметь на выходе, с такими маневрами?