вы бы хоть страничку доки по кукам прочитали...

Misha v.3 19.05.2014 15:22

там, например, написано:

$.expires(число дней) - задает число дней (может быть дробным, 1.5=полтора дня), на которое сохраняется cookie;

=>
0.5 -- пол дня (12 часов)
1/24 -- 1 час
ну и т.д.
ручками для кук создавать даты не нужно вообще.

---